なたでぽぽ  

簡単料理レシピ集

えのきむち鍋

材料 : えのき茸  適量、キムチの素  適量

作り方 : フライパンにキムチの素を入れて、バラしたえのきを数分間煮込む

ポイント : お好みで、味噌、卵、白菜、豆腐、もやし、お肉なんかを入れると普通のキムチ鍋になります。辛いのが好きな人には七味唐辛子とタバスコがおすすめ。最後は普通の鍋と同じく、ご飯かうどんを入れるとおいしいです。

 

麺つゆ丼

材料 : 麺つゆ 適量、ご飯 適量

作り方 : フライパンにご飯と麺つゆを入れ、適当に火を通す

ポイント : 油を使わないのでとってもヘルシー。おこげが好きな人は焦がしてもいいでしょう。また、野菜のかき揚げなんかを入れると天丼風になります。かつお節やマヨネーズをかけても美味しいです。

 

わさび豆腐

材料 : お豆腐 適量、練りわさび 適量

作り方 : お豆腐にわさびを付ける

ポイント : 醤油を付けないのがポイント。醤油を使わないので塩分が控えられます。また、かつお節をかけても美味しく頂けます。 

 

わさびナゲット

材料 : チキンナゲット 適量、練りわさび 適量

作り方 : チキンナゲットにわさびを付ける

ポイント : チキンナゲットの脂っぽい感じと、わさびの爽やかな風味が絶妙の組み合わせ。間違ってもケチャップは付けないこと。組み合わせるならマヨネーズがおすすめです。

 

生姜の味噌マヨネーズあえ

材料 : 生姜 適量、味噌 適量、マヨネーズ 適量

作り方 : 生姜をお好みの大きさに切り、味噌とマヨネーズをかける

ポイント : 生姜の辛味を味噌とマヨネーズが中和して何とも言えない風味を醸し出す一品。豚肉を入れて普通の生姜焼き風にするのもアリ。